การตอนกิ่งมะนาว

 การตอนกิ่ง
        การตอนกิ่งมะนาวเป็นวิธีขยายพันธุ์ ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ซึ่งอาจจะมีหลายสูตร หลายวิธี แล้วแต่ละเทคนิค สำหรับสวนมะนาวเปื้อนดิน จะเลือกใช้วัสดุในการตอนกิ่งมะนาว มีดังนี้
        1. ขุยมะพร้าว บดละเอียด (หาซื้อได้ตามร้านขายต้นไม้ทั่วไปในราคา กระสอบละ 80-120 ราคาขึ้นอยู่แต่ละพื้นที่)
        2. น้ำยาเร่งราก ใช้เป็นตัวช่วยในการสร้างราก ขยายช่องลำเลียงน้ำ อาหาร ของพืช ทำให้แตกรากได้เร็วขึ้น (ใช้ยี่้ห้ออะไรก็ได้ มีจำหน่ายตามร้านขายผลิดภัณฑ์เกษตรทั่วไป)
        3. ถุงกรอกตุ้มตอน ใช้ขนาดพอเหมาะกับกิ่งมะนาว ขนาด 2.5x4 นิ้ว

การเตรียมวัสดุ (ไม่มีภาพประกอบ)
       1. เตรียมภาชนะแช่ตุ้มตอน (กะละมัง) เติมน้ำและผสมน้ำยาเร่งราก ตามอัตราที่ระบุในฉลากข้างขวด หรือเข้มข้นหน่อยก็ได้ ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วคนให้เข้ากัน
       2. นำตะกร้า หรือฝาชี ที่มีรูขนาดเล็ก ร่อนขุยมะพร้าวบด ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ โดยแยกเยื่อมะพร้าวออกจากขุยมะพร้าว ให้เหลือแต่ขุยมะพร้าว หลังจากนั้นผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วแช่ทิ้งไว้ 2 คืน

"ขุยมะพร้าว"

       3. หลังจากที่แช่ 2 คืนแล้ว นำขุยมะพร้าวที่แช่ มาแยกภาชนะออก โดยบีบน้ำยาออกหมาดๆไม่ถึงกับแห้ง แยกลงอีกภาชนะหนึง
       4. กรอกขุยมะพร้าวที่แยกแล้ว ลงถุงตอนแล้วมัดด้วยยางเส้น(ยางรัด) เพื่อเตรียมการตอนในกิจกรรมต่อไป

อุปกรณ์ที่ใช้ในการตอนกิ่ง
       1. มีดตอนกิ่ง (เน้นคมๆๆ อาจเหน็บหินลับมีดไว้ที่เอวตลอดก็ได้ครับ ตอนได้ 10-15 กิ่ง ก็ลับมีดทีนึง อิอิ ..อันนี้แล้วแต่เทคนิคนะครับ)

"มีดตอนกิ่ง"

       2. กรรไกร แต่งกิ่ง ใช้สำหรับตัดหนาม กิ่งที่เกะกะออก
       3. เชือกฟาง ไว้มัดตุ้มตอน หรือท่านใดจะใช้สาย  "เคเบิ้ลไทร์" สะดวกในการทำงาน แต่ต้นทุนจะสูงกว่าเชือกฟาง

"เคเบิ้ลไทร์"

ขั้นตอนการตอนกิ่ง 
   

 1. เลือกกิ่งพันธุ์ที่มีความสมบูรณ์ กระโด่ง ขนาดความยาวกิ่งประมาณ 50-70 Cm ตัดแต่งกิ่ง หนาม ใบ ในตำแหน่งที่เราจะคว้านแผล เพื่อตอนกิ่ง จากนั้นก็ให้ทำการคว้านแผล 2 แผล ด้านบน และด้านล่าง โดยห่างกันประมาณ 1 -2 Cm  แล้วปลอกเปลือกมะนาวออก

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

การทำมะนาวให้ออกลูกหน้าแล้ง มะนาวนอกฤดู

การปลูกมะนาว ในแบบของ อ.ทอง ธรรมดา

ทุกวันนี้ทั้งๆทีมีแหล่งให้เรียนรู้ดูงานมากมายเกี่ยวกับการเพาะปลูก มะนาวก็มีให้เลือกตั้งหลายพันธุ์ แต่ทำไมเราปลูกมะนาวแล้วอายุได้ไม่กี่ปีก็ตาย ปลูกแล้วไม่โต ปลูกแล้วไม่ติดผล ทำไมหน้าแล้งมะนาวยังคงแพงอยู่ มะนาวหน้าแล้งทำให้ติดดอกได้แต่ทำไมไม่ติดผล เหล่านี้คือความจริงที่ต้องเผชิญ เป็นปัญหาเรื่องการปลูกมะนาวที่ก้าวข้ามได้ยากโดยเฉพาะมือใหม่ หรือแม้กระทั่งมือเก่าก็ตาม

ต้องรู้ก่อนว่า มะนาวต้นเหลืองต้นโทรมเกิดจากอะไร  มะนาวต้นเหลืองต้นโทรมเกิดขึ้นได้อย่างไร?

มะนาวต้นเหลืองต้นโทรมเกิดจากอะไร

• หากเราไม่รู้เราจะแก้ปัญหาไม่ได้ สิ้นเปลืองเงินทอง มะนาวต้นเหลืองต้นโทรมเกิดจากระบบรากมีปัญหา เช่น รากเสีย รากลงลึก รากมีน้อย รากเน่าจากดินแน่นหรือปลูกลึกเกินไป ทั้งหมดทำให้รากหาอาหารกินอาหารไม่ได้ มีผลทำให้ต้นมะนาวโทรม

มะนาวต้นเหลืองต้นโทรมเกิดขึ้นได้อย่างไร

• ถ้าเราไปซื้อกิ่งพันธุ์มะนาวที่เพาะไว้ในถุง เวลาแกะออกจากถุงต้องดูว่ารากมีมากหรือเปล่า ถ้ารากมีน้อยไม่แนะนำให้ปลูก หรือเวลาแกะออกมาแล้วรากขดเป็นวงตามขนาดถุง จะต้องแก้ไขก่อนการนำไปปลูก โดย ก่อนปลุกต้องทำให้ดินแตกออกก่อน เพื่อทำการจัดรากใหม่ เวลานำไปปลูกต้องจัดวางแผ่รากให้ขยายออก ขณะทำการปลูก

อาจจะขัดกับความรู้เดิมที่ว่าถ้าดินที่หุ้มรากแตกแล้วจะตาย เดี๋ยวจะบอกวิธีแก้ไขให้ ที่ต้องทำแบบนี้เพราะมะนาวเป็นพืชรากตื้น หากินผิวดิน เวลาปลูกต้องระวังดูรากให้ดี อย่าให้ลงลึก โดยเฉพาะเวลาเวลาแกะออกมาจากถุงหรือจากกิ่งตอน เช่นกิ่งตอนถ้าไม่จัดรากใหม่ รากจะหยั่งลึกลงดิน ทำให้รากลงลึก หาอาหารไม่ได้ เราจึงต้องจัดรากใหม่ให้ดี ให้กระจายออกเป็นวง ถ้าไม่อยากให้ปลูกแล้วตายก่อนวัยอันควร

การเลือกกิ่งพันธุ์มะนาว

เลือกกิ่งที่มีรากเยอะๆ อย่าให้รากขด

การเตรียมดินสำหรับปลูกมะนาว

การขุดหลุมเตรียมดินปลูกมะนาว

ทำได้ไม่ยาก ให้ขุดหลุมลึกสองหน้าจอบ กว้างขนาด 1 เมตร ขุดหลุมเสร็จแล้วให้นำปุ๋ยคอกปุ๋ยหมักมาใส่ และใส่ปูนขาวลงไปเล็กน้อย พรวนให้เข้ากัน เอาฟางมาปิด รดน้ำสลับทุก 5 วัน ทิ้งไว้ประมาณ 15 วัน แล้วค่อยปลูก การทำแบบนี้เพื่อให้ดินเตรียมตัวพร้อมปลูก

การเตรียมกิ่งพันธุ์มะนาว

เอากิ่งพันธุ์มา แกะถุงออก สังเกตดูราก ระวังอย่าให้รากขด ถ้าเพาะในถุง หรือระวังกิ่งตอนที่รากดิ่งลงดิน  เพราะถ้ารากขดปลูกอย่างไรก็ไม่โต ส่วนถ้ารากดิ่งลงดิน ปลูกสามปีก็ตาย

สิ่งสำคัญที่สุด

ต้องแก้ปัญหาเรื่องรากให้ได้ แก้ปัญหาโดยการล้างราก แล้วแผ่รากออก จัดรากให้รากกระจายไปทุกทิศทุกทาง เพราะมะนาวเป็นพืชรากตื้น หากินผิวดิน

• การจัดรากจะต้องทำตอนเย็นเท่านั้น เพราะรากยังดูดน้ำไม่ได้ แต่ใบจะยังคายน้ำได้ ถ้าปลูกเช้าหรือกลางวันจะทำให้ต้นเหี่ยว เพราะมีการคายน้ำ ดังนั้นถ้าปลูกกลางคืนต้นจะไม่คลายน้ำต้นมะนาวเลยไม่เหี่ยว

• ถ้าต้นที่มีรากแก้วยาว ต้องโน้มจัดรากแก้วให้ไปทางใดทางหนึ่งป้องกันรากลงลึก ไม่เช่นนั้นถ้ารากลงลึกอาจทำให้ต้นตายได้ ปลูกเสร็จแล้วเอาไม้ปักยึด เอาเชือกผูก

ต้องการข้อมูลเพิ่มเติม เพื่อทำให้มะนาวออกผลนอกฤดูกาล หรือต้องการทำมะนาวหน้าแล้ง ดูได้ที่ ลิงค์

• การทำมะนาวให้ออกลูกหน้าแล้ง มะนาวนอกฤดู 1
• การทำมะนาวหน้าแล้ง มะนาวนอกฤดู 2

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

มะม่วงหาวมะนาวโห่

มะม่วงหาวมะนาวโห่

พืชสมุนไพรไทย มีฤทธิ์รักษาโรค บำรุงร่างกาย และปรับสมดุลร่างกาย มีฤทธิ์ทางยา สามารถนำไปใช้รักษาโรค หรือรับประทานควบคู่กับยาแผนปัจจุบัน

มะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นผลไม้ประเภทรับประทานผลสุก มีรสชาติเปรี้ยวเฉพาะตัว แต่อร่อย ผลสุกสีแดงขนาดเล็ก คล้ายกับมะเขือเทศราชินีหรือองุ่นแดง ประโยชน์ของมะม่วงหาวมะนาวโห่ สามารถนำทุกส่วนของลำต้นมาใช้ประโยชน์ได้ในรูปแบบของสมุนไพรรักษาโรค

สำหรับรสชาติของผลสุกจะออกหวานนุ่มลิ้น แต่ถ้ายังไม่สุกจีรสเปรี้ยวจี๊ดเข็ดฟัน มี ธาตุเหล็ก และ วิตามินซี สูง เมื่อกัดไปแล้วจะมียางเหนียวๆ ฝาดคอ (เป็นผลไม้ในวรรณคดีเรื่องพระรถเมรี “นางสิบสอง”) นักวิชาการส่งเสริมการเกษตร ได้เรียกชื่อผลไม้ชนิดดังกล่าว ให้สอดคล้องกับผลไม้ในวรรณคดีไทย เรื่องนางสิบสอง ตอน พระรถเมรี ที่ในเรื่องได้กล่าวถึงผลไม้สดชนิดหนึ่ง ซึ่งมีรสชาติเปรี้ยวจัด จนทำให้ผู้ที่กำลังง่วงนอน เมื่อรับประทานผลไม้ชนิดนี้เข้าไปแล้ว จะรู้สึกกระชุ่มกระชวยและตื่นตัวขึ้นมาทันที

ชื่อเรียก 

• คนกรุงเทพเรียกว่า ต้นหนามแดง (ภาคกลาง) มะนาวไม่รู้โห่ (ภาคกลาง), มะนาวโห่ (ภาคใต้), หนามขี้แฮด (เชียงใหม่)

ชื่อวิทยาศาสตร์ 

• Carissa carandas L. อยู่ในวงค์ APOCYNACEAE

มะม่วงหาว กับ มะหนาวโห่ เป็นพืชคนละชนิดกัน โดย มะม่วงหาว คือ มะม่วงหิมพานต์ ขณะที่ มะนาวโห่ คือ หนามแดง

มะม่วงหาวมะนาวโห่เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง สูงราว 5-10 เมตร มีชื่อเรียกหลายชื่อตามแต่ภูมิภาค

มะม่วงหาว มะนาวโห่ มีคุณสมบัติเด่น คือ มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ป้องกันมะเร็ง ชะลอการแก่ก่อนวัย ช่วยบำรุงโลหิต ขยายหลอดเลือด ป้องกันโรคหัวใจ รักษาโรคปอด และถุงลมโป่งพองได้

ประโยชน์ ของมะม่วงหาวมะนาวโห่-ผล

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

การปลูกมะนาว แบบ อาจารย์ ทอง ธรรมดา

การปลูกมะนาว
อย่างไรไม่ให้ตาย อย่างไรให้มีอายุยาวๆ อย่างไรให้ออกผลผลิตนอกฤดูการ
ฟังประสบการณ์ ของจริง ของ อาจารย์ทอง ธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา

การปลูกมะนาว อาจารย์ทอง ธรรมดาตอนที่ 1/2

การปลูกมะนาว อาจารย์ทอง ธรรมดาตอนที่ 1/2

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

วิธีการต่างๆ เพื่อลดปริมาณการใช้ยาฆ่าแมลง

ปกป้องสิ่งแวดล้อมด้วยการกำจัดศัตรูพืชแบบชีวภาพ

(วิธีการต่างๆ เพื่อลดปริมาณการใช้ยาฆ่าแมลง)

เมื่อไม่นานมานี้ มีข่าวหรือเหตุการณ์ที่ก่อให้เกิดความสนใจในเรื่องของผักที่ปลูกโดยไม่ใช้สารเคมี ยาฆ่าแมลง และปุ๋ยเคมีมากขึ้น ผักที่ปลูกด้วยวิธีอินทรีย์เป็นความหวังใหม่ของผู้บริโภคที่ต้องการรับประทานสิ่งที่ปลอดภัยกว่าแม้ว่าจะมีราคาสูงกว่าก็ตาม

การใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมีทางการเกษตร มีข้อดีคือสามารถลดการใช้แรงงานลงไปได้มาก แต่อย่างไรก็ตาม ปริมาณการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงอย่างมากมายมหาศาลในปัจจุบัน ทำให้เกิดการปนเปื้อน ก่อให้เกิดมลพิษทางน้ำและความเสียหายกับสิ่งมีชีวิตในแหล่งน้ำ นอกจากนี้การใช้สารกำจัดศรัตรูพืชในปริมาณมากเพื่อการปลูกหญ้าในสนามกอล์ฟ ทำให้เกิดเป็นปัญหาการปนเปื้อนของสารเหล่านั้นในดินและน้ำใต้ดิน สารกำจัดศรัตรูพืชส่วนใหญ่แล้วเป็นสารที่สังเคราะห์ขึ้นทางเคมี ดังนั้นเมื่อเกิดการปนเปื้อนในธรรมชาติก็จะกลายเป็นสาเหตุของปัญหาสิ่งแวดล้อม การใช้สารเหล่านี้มีจุดประสงค์เพื่อกำจัดโรคและแมลง พืชก็ไม่ต่างจากคนเราที่ติดเชื้อแบคทีเรียแล้วจะมีอาการเจ็บป่วยหรือเกิดโรคขึ้น สารเคมีเหล่านี้จึงถูกนำมาใช้เพื่อทำการรักษาและป้องกันโรคเหล่านี้

พืชก็เหมือนกับสิ่งมีชีวิตอื่น เมื่อติดเชื้อโรคแล้วก็จะมีปฏิกิริยาต่างๆ เกิดขึ้นมาต่อต้านเชื้อเพื่อป้องกันตัวเองจากเชื้อเหล่านั้น เมื่อมีเชื้อเข้ามารุกราน พืชก็จะพยายามจำแนกโครงสร้างของผนังเซลล์ของเชื้อ และพิจารณาว่าเชื้อเหล่านั้นเป็นเชื้อก่อโรคหรือไม่ ดังนั้นหากเรานำสารประกอบที่มีโครงสร้างคล้ายกับผนังเซลล์ของเชื้อก่อโรคไปโปรยหรือฉีดให้กับพืช พืชก็จะเข้าใจว่าสารประกอบนี้คือเชื้อก่อโรคและมีปฏิกิริยาตอบสนองเกิดขึ้น เป็นการสร้างระบบการป้องกันตัวเอาไว้ก่อนล่วงหน้าและเมื่อเชื้อโรคเข้ามารุกรานจริงๆ ก็จะไม่สามรถทำอันตรายต่อพืชได้ หรือก็คือเป็นการให้วัคซีนกับพืชนั่นเอง

สารประกอบที่มีโครงสร้างคล้ายกับผนังเซลล์ของเชื้อก่อโรคและนำมาทำให้พืชเข้าใจผิดว่าเป็นเชื้อก่อโรคนั้น ได้แก่ ฟูคอยดัน (fucoidan) ที่ได้จากสาหร่ายเคลป์ และโอลิโกแซ็กคาไรด์ (oligosaccharide) ซึ่งหลั่งออกมาจากสาหร่ายสีแดง เป็นต้น สารเหล่านี้เป็นสารประกอบที่มีความปลอดภัยสูง นอกจากนี้แล้วไคตินและไคโตซานจากเปลือกและกระดองของปูก็สามารถนำมาใช้กับวิธีการนี้ได้ เมื่อนำมาเจือจางด้วยน้ำแล้วฉีดพ่นให้กับพืช 

พบว่าเกือบจะไม่ต้องใช้สารเคมีกำจัดศรัตรูพืชเลย และหวังกันว่าในอนาคตปริมาณการใช้สารเคมีปราบศรัตรูพืชคงจะลดลงได้มาก นอกจากนี้แมลงศรัตรูพืชเองก็มีศรัตรูธรรมชาติ หากนำวิธีทางธรรมชาติมาใช้ได้ก็จะลดการใช้สารเคมีปราบศรัตรูพืชลงได้มากเช่นกัน แต่ในกรณีที่เป็นการนำเอาแมลงจากแหล่งอื่นเข้ามาในท้องถิ่น จำเป็นต้องพิจารณาถึงผลเสียที่จะเกิดขึ้นกับแมลงที่อยู่ในพื้นที่เดิมที่อาจจะได้รับผลกระทบจนไม่สามารถอาศัยอยู่ได้หรือสูญพันธุ์ไป จนอาจก่อให้เกิดปัญหาด้านระบบนิเวศได้

ประเด็นสำคัญ ·       ปกติแล้ว เมื่อพืชได้รับเชื้อก่อโรคก็จะมีปฏิกิริยาต่อต้านเชื้อ ดังนั้น หากพืชได้รับสารประกอบที่มีโครงสร้างคล้ายเชื้อก่อโรคก็จะมีปฏิกิริยาต่อต้านเชื้อก่อนที่จะติดเชื้อก่อโรคจริงได้

อธิบายศัพท์ ฟูคอยดัน : สารประกอบพวกพอลิแซ็กคาไรด์ซัลเฟต (sulfated polysaccharide) มีลักษณะเป็นเมือกเหนียว ได้จากสาหร่ายหลายชนิด เช่น เคลป์ คลาโดไซฟอน เป็นต้น ปัจจุบัน ยังนิยมใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพอีกด้วย

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

วิธีการทำ มะนาวดองเค็ม

มะนาวดองเค็ม

เครื่องมืออุปกรณ์
1. ภาชนะปรุงอาหาร
2. ภาชนะสำหรับดอง
3. กระจาด

ส่วนประกอบ
1. มะนาวใบขนาดย่อม 25 ลูก
2. เกลือป่น 1 ½ ถ้วย
3. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
4. น้ำ 6 ถ้วย
5. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือสำหรับเคล้ามะนาว ½ ถ้วย

วิธีการทำ
1. นำมะนาวล้างน้ำสะอาดแล้วนำไปคลุกกับเกลือป่นให้น้ำมันหอมระเหยบริเวณผิวเจือจางออกบ้างเสร็จแล้วล้างเอาเกลือออกนำไปต้มหรือนึ่งพอสุกถ้านานเกินไปจะทำให้ผิวแตก
2. นำมะนาวที่ต้มแล้วใส่กระจาดยกออกไปผึ่งแดดประมาณ 1-2 วัน พอให้ผิวเหี่ยวย่น
3. เตรียมน้ำดองประกอบด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่น น้ำสะอาด ซีอิ้วขาว ต้มจนเดือดพักไว้ให้อุ่น
4. เรียงมะนาวใส่ขวดโหลรินน้ำดองใส่หาไม้ไผ่สานวางกดมะนาวเพื่อไม่ให้มะนาวลอยได้นำไปฆ่าเชื้อประมาณ 10-15 นาที ปิดฝาให้สนิทเก็บไว้ใช้ระหว่างดองควรนำออกมาวางกลางแดดบ่อยๆ
5. หากต้องการมะนาวดองเค็มแบบแห้งหลังจากหมักในน้ำดองประมาณ 15-20 วัน ให้นำมาตากแดดจนแห้งหมาดปรุงรสตามใจชอบมะนาวต้องแห้งหมาดจริงๆ จึงจะเก็บไว้ได้นาน วิธีเก็บมะนาวดองเค็มแบบแห้งนำไปคลุกกับแป้งสาลีหรือแป้งข้าวโพดจะเก็บได้นานขึ้น

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

น้ำอุ่นผสมมะนาว มีประโยชน์อย่างไร

เกี่ยวอะไรกับการทำให้ไขมันแตกตัว แล้วมันดีอย่างไรกับร่างกาย 
และที่สำคัญเราสามารถเตรียมได้ง่ายๆ

เคยสงสัยมั้ยคะว่า ทำไมมีการแนะนำให้ดื่มน้ำหลังตื่นนอนทันที

หรือถ้าในรายที่คิดว่ามีไขมันในเลือดหรือไขมันตกค้างในตับค่อนข้างมากให้ดื่มเป็นน้ำอุ่นผสมน้ำมะนาวด้วย

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

ไซตรัส ผลิตภัณฑ์จาก มะนาว

Lime: มะนาว

Lime (Citrus latifolia) cold-pressed essential oil

ไซตรัสเป็นกลิ่นในรายการนวดบำบัด Office sindrom และใช้เป็นส่วนผสมน้ำมันนวดสำหรับนวด Superrelax

กลิ่นหอมตระกูลไซตรัส คือน้ำมันหอมตระกูลส้มและมะนาว มีคุณสมบัติในการบำบัดมากมาย โดยเฉพาะการให้ความสดชื่นแก่สมอง

ไซตรัสเป็นกลิ่นประเภทระเหยเร็วใช้ง่าย ไม่จำเป็นต้องใช้เตาน้ำมันหอมเพียงแค่หยดรอบๆตัวปล่อยให้กระจายในอากาศ จะทำให้สดชื่นขึ้นทันที ผู้ที่ทำงานหนักมักเกิดความเหนื่อยล้าของสมอง  น้ำมันในตระกูลไซตรัสนี้สามารถบำบัดความอ่อนเพลีย เหนื่อยล้า ให้สมองเรากลับมามีพลังอีกครั้ง หรือพูดได้ว่า ช่วยให้ร่างกายและจิตใจเราฟื้นตัวเร็วขึ้น แต่ในผู้ที่กำลังเคร่งเครียด เร่งรีบและกดดันไซตรัสจะช่วยให้คุณสงบลงและกลับมีสมาธิมากขึ้น ช่วยให้เรากลับสู่สมดุลแห่งร่างกายและจิตใจได้อย่างรวดเร็วและทรงประสิทธิภาพ หลังจากที่เราใช้ร่างกายและสมองอย่างหนักในแต่ละวัน

เราสามารถกระจายกลิ่นไซตรัสได้ทุกวันโดยไม่เกิดอันตรายนอกจากนี้ไซตรัสยังมีคุณสมบัติที่ทำให้รอยดำจางลง

จึงมักผสมลงในโลชั่นหรือน้ำมันสำหรับทาผิวไซตรัสแต่ละชนิดให้กลิ่นเปรี้ยว หวานที่ไม่เหมือนกันควรหาซื้อน้ำมันไซตรัสที่เป็นEssential oil แท้เท่านั้นจึงจะมีคุณสมบัติดีๆดังที่กล่าวมา ราคาน้ำมันไซตรัสอยู่ในราคาหลักร้อยบาทถือว่าเป็นน้ำมันหอมระเหยแท้ที่ราคาไม่สูงนัก และน่ามีไว้ใช้ในชีวิตคนทำงาน

Lime (Citrus latifolia) cold-pressed essential oil

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

ปลูกมะนาว..ไม่ใช้ดินไร้เชื้อรา..ออกผลเร็ว

วโรชา จันทโชติ
เกษตรกรที่ไม่เคยหยุดคิด ได้พัฒนาหาวิธีการปลูกพืช นำวัสดุชนิดใหม่ที่ไม่ใช่ดิน แถมให้ผลผลิตสูง โรคน้อย ในแบบที่ไฮโดรโปนิกส์ทำไม่ได้

นายวโรชา จันทโชติ เจ้าของสวนวโรชา ต.ไผ่จำศีล อ.วิเศษชัยชาญ จ.อ่างทอง ต้นตำรับ “มะนาวแป้นวโรชา” เนื้อแน่น น้ำเยอะ เปลือกบาง ไร้เมล็ด ที่สำคัญทนต่อโรค เล่าให้ฟังถึงที่มาของการทำวัสดุปลูกทดแทนดิน...

จุดเริ่มต้นมาจากในพื้นที่มีน้ำท่วมอยู่เป็นประจำเกือบทุกปี

จึงทดลองปลูกมะนาวลงในกระถางเพื่อหนีน้ำท่วม แต่เมื่อเอาดินลงกระถาง เกิดปัญหาดินแน่นและชุ่มน้ำ รากมะนาวเน่าตาย จึงทดลองใช้วัสดุอื่นๆ มาทดแทนดิน แบบลองผิดลองถูกมาตลอด... ในที่สุดมาลงตัวที่ผักตบชวา

เพราะมีข้อดี หาได้ง่ายจากธรรมชาติเสมือนเป็นการนำวัสดุเหลือใช้มาทำให้เกิดประโยชน์สูงสุด ช่วยรักษาสภาพแวดล้อมไปในตัว มีลักษณะร่วนซุย ไม่อมน้ำ ทำให้รากพืชชอนไชได้ดี หากินได้ง่าย ดูดซึมอาหารและแร่ธาตุได้เต็มที่

สำหรับกรรมวิธีทำวัสดุทด แทนดิน ก่อนอื่นต้องเตรียมวัสดุส่วนผสมทั้งหมด...ปูนมาล หรือแคลเซียมคาร์โบเนต, ขุยมะพร้าว, แกลบดิบ (ควรเป็นแกลบค้างปี), ขี้เถ้าแกลบ, ผักตบชวา หรือเศษไม้ใบไม้ที่หาได้ในท้องถิ่น (ถ้าเป็นใบก้ามปูจะดีมาก) คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 ให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำหมัก หรือ EM สัดส่วน 1 ช้อนชาต่อน้ำ 20 ลิตร ราดลงไปและที่ขาดไม่ได้ “ยาฆ่าเชื้อรา” หากไม่ใส่มีโอกาสสูงที่วัสดุทดแทนดินจะเกิดเชื้อรา ทำให้การปลูกพืชไม่ได้ผล... ขั้นตอนต่อมาใช้แสลนคลุมหมักทิ้งไว้ 15 วัน ถึงจะสามารถนำไปใช้งานได้

ส่วนกรรมวิธีการปลูก วโรชา แนะให้นำมาใส่ในวงบ่อซีเมนต์ ให้แบ่งวงบ่อเป็น 4 ส่วน...3 ส่วนแรก ให้นำผักตบชวา หรือเศษไม้ใบไม้ที่หาได้ในท้องถิ่น รองก้นบ่อลงไปก่อน เพื่อเป็นการประหยัดและช่วยให้มีน้ำหนักเบา อีก 1 ส่วนที่เหลือ ให้ใส่วัสดุทดแทนดินนี้ลงไปตรงกลาง

เพียงเท่านี้สามารถนำต้นไม้ลงไปปลูกได้ เมื่อวัสดุทดแทนดินยุบตัวลง ให้เติมตามสัดส่วนที่ยุบและควรทำไม้ค้ำยันต้นไม้ไว้เพื่อกระชับ เพราะลักษณะวัสดุทดแทนดินนี้จะร่วนซุยมาก ถ้าไม่ค้ำยันต้นไม้จะล้มทำให้เกิดความเสียหายได้

ผลทดลองนำมาใช้กับการปลูกมะนาว ปรากฏว่า นอกจากจะไม่มีเชื้อรามาทำลายให้รากเน่าตายแล้ว ปลูกไปแค่ 6 เดือน ออกดอกให้ผลดก....ในขณะที่ปลูกลงดินทั่วไปต้องใช้เวลาถึงปีครึ่งกว่าจะมีลูกออกมาอวดโฉม

สนใจเยี่ยมชมศึกษาดูงานแบบไม่หมกเม็ด สอบถามได้ที่ 08-8118-8234.

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

การปลูกมะนาวแป้นพิจิตร แบบลงดิน

เริ่มต้นจากสถานที่ที่จะทำการปลูกและระบบน้ำ

ปลูกมะนาวลงดิน

มะนาวนั้นขาดน้ำได้ไม่นาน และในทางกลับกันน้ำท่วมขังก็ทนได้ไม่นานเช่นกัน ดังนั้นทำเลที่ตั้งของสวนจะต้องมีระบบน้ำที่ดี เช่นมีสระน้ำ มีคลองชลประทานไหลผ่าน ส่วนพื้นที่จะต้องสามารถระบายได้ดีและรวดเร็วหากเกิดฝนตกในปริมาณมากๆโดยการทำร่องระบายน้ำในระหว่างแถวหรือปรับพิ้นที่ให้มีความลาดเอียง

การให้น้ำควรจะเป็นตัวสปริงเกอร์เลย ไม่ควรเป็นมินิสปริงเกอร์เนื่องจากมินิสปริงเกอร์จะให้น้ำได้รัศมีห่างจากโคนต้นเพียง 1-2 เมตร โดยประมาณ เมื่อมะนาวโตขึ้นระบบรากออกไปไกลๆน้ำไม่สามารถไปถึงได้ เมื่อถึงเวลานั้นคงต้องทำการปรับเปลี่ยนอาจจะทำให้ต้นทุนเพิ่มขึ้นอีก การใช้สปริงเกอร์รัศมีการให้น้ำ 2-5 เมตร หากวางในตำแหน่งระหว่างแถว จะทำให้การให้น้ำทั่วถึงและควรให้หัวสปิงเกอร์โผล่จากพื่นดินไม่เกิน 20 เซนติเมตร  

การเตรียมกิ่งพันธุ์
ขั้นตอนนี้สำคัญมาก ควรหาซื้อจากแหล่งมี่มีความน่าเชื่อถือได้เรื่องสายพันธุ์ หลังจากนำมาเพราะลงถุงดำประมาณ 20 วัน โดยใช้ถุงดำขนาด 4x9 นิ้ว ถ้าเป็นไปได้ให้ใช้ขุยมะพร้าวเป็นวัสดุในการเพาะเนื่องจากจะทำให้ระบบราก อวบใหญ่ ไม่เป็นฝอยเหมือนใช้ดิน หากรากเดินได้สวยเมื่อนำไปปลูกระบบรากสามารถหาอาหารได้เป็นอย่างดี ดังนั้นมะนาวของเราจะตั้งตัวได้เร็วมาก

เริ่มต้นปลูก
ในการปลูกนั้นจะใช้ระยะห่าง 5x5 หรือ 6x6 ก็ได้ เมื่อได้ตำแหน่งที่จะปลูกแล้วใหเทำการขุดหลุมเป็นสี่เหลี่ยมจตุรัสขนาด 50x50 เซนติเมตร ทำการรองก้นหลุมด้วยมูลสัตว์เช่น มูลวัว ตากแห้ง หรือหากหาไม่ได้ก็ใช้ปุ๋ยเคมี สูตร 46-0-0 หรือ 25-7-7 โรยรองก้นหลุมบางๆระมาณครึ่งกำมือ จากนั้นฉีกถุงดำออกมาแล้ว ทำการวางต้นมะนาวลงไปในหลุมพร้อมทั้งใช้มือแผ่รากที่อยู่บริเวณด้านข้างให้กระจายตัวออก แล้วทำการโกยดินกลบและทำการกดให้บริเวณรอบๆโคนนั้นให้แน่ จากนั้นใช้ไม่กลมปักเพื่อมัดต้นมะนาวไม่ให้โยกเยกเมื่อลมพัด

เริ่มทำการดูแลรักษาให้มะนาวโตอย่างรวดเร็ว
หลังจากปลูกไปแล้วประมาณ 2 สัปดาห์จะเห็นว่ามะนาวจะเริ่มแตกยอดอ่อนออกมาบ้างแล้ว ให้ทำการดูแลรักษายอดอ่อนในแต่ละชุดที่ออกมาโดยการพ่นสารเคมีกำจัดศัตรูต่างๆที่จะมาทำลายมะนาวของเราโดยฉีดพ่นช่วงที่มียอดอ่อน เมื่อยอดอ่อนชุดแรกเริ่มเป็นเพลาดแล้ว ให้ทำการใส่ปุ๋ยเคมี สูตร 25-7-7 ประมาณครึ่งกำมือ รอบๆบริเวณทรงพุ่ม ต่อมาก็ให้ปุ๋ยทุก 20 วัน อาจจมีสลับให้เป็นสูตร 46-0-0 บ้างก็ได้ และหากพบว่ามีกิ่งอ่อนแตกออกมาบริเวณโคนต้นใกล้ๆพื้นดิน ให้ทำการตัดออกเสียเพราะหากปล่อยไว้เมื่อมะนาวโตขึ้นทรงพุ่มจะเตี้ยไม่สูงโปร่ง (วิธีนี้ห้ามเสียดายเด็ดขาด) ต้องหมั่นพรวนดินรอบๆทรงพุ่มเสมอโดยเฉพาะก่อนการให้ปุ๋ยทุกครั้ง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพให้ปุ๋ยสามารถลงไปสู่รากมะนาวได้อย่างเต็มที่

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

ผลิตมะนาวนอกฤดู ในวงบ่อซีเมนต์ ของคุณพิชัย ลัยนันทน์

คุณพิชัย ลัยนันทน์ 

มะนาวในวงบ่อซีเมนต์

 มีประสบการณ์ในการปลูกมะนาวในวงบ่อซีเมนต์มานานถึง 8 ปี จะถือได้ว่าเป็นเกษตรกรต้นตำรับในการปลูกมะนาวในรูปแบบนี้ก็ว่าได้ และในการเริ่มต้นของการปลูกมะนาวในวงบ่อซีเมนต์ของคุณพิชัยได้นำสายพันธุ์มะนาวหลากหลายมาทดลองปลูก ในที่สุดก็เน้นปลูกพันธุ์ตาฮิติ เพื่อส่งขายตลาดต่างประเทศ

คุณพิชัยบอกว่า เหตุผลหลักๆ ที่ตัดสินใจคัดเลือกปลูกมะนาวพันธุ์ตาฮิติ เพราะเป็นสายพันธุ์ที่ค่อนข้างทนทานต่อสภาพดินฟ้าอากาศได้ดี เป็นสายพันธุ์ที่มีความทนทานต่อโรคแคงเกอร์และจัดเป็นมะนาวที่มีผลขนาดใหญ่ ที่สำคัญคุณพิชัยจะขายมะนาวตาฮิตินอกฤดูได้เฉลี่ยผลละ 1.20-1.80 บาท

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

เทคนิคการผลิตมะนาวนอกฤดู ในวงบ่อซีเมนต์

เทคนิคการผลิตมะนาวนอกฤดู ในวงบ่อซีเมนต์ (กรมวิชาการเกษตร)

การปลูกมะนาวในวงบ่อซีเมนต์ เหมาะสำหรับเกษตรกรที่มีเนื้อที่น้อย ดินปลูกพืชอื่นๆ ไม่เหมาะสมผู้ที่สนใจด้านการเกษตร สามารถทำเป็นอาชีพเสริมได้ดี
          การปลูกมะนาวในวงบ่อซีเมนต์สามารถบังคับให้ออกดอก ออกผล ตามวัน เวลา ที่เราต้องการได้ ผลผลิตประมาณ 150-750 ผลต่อต้น ขึ้นอยู่กับพันธุ์ อายุต้นและการปฏิบัติดูแลรักษา ซึ่งมีขั้นตอนและวิธีดำเนินการดังนี้

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

การปลูกมะนาว(การกำจัดวัชพืช, การค้ำกิ่ง, การตัดแต่งกิ่ง)

3. การกำจัดวัชพืช

การกำจัดวัชพืชในสวนมะนาวสามารถทำได้หลายวิธี เช่น ถอน ถาง หรือใช้เครื่องตัดหญ้าแต่ต้องระวังอย่าให้เกิดบาดแผลตามโคนต้น หรือกระทบกระเทือนราก วิธีกำจัดวัชพืชอีกวิธีหนึ่งที่นิยมคือการใช้สารเคมี เช่น พาราชวิท ไกลโฟเสท ดาวพอน เป็นตัน โดยการใช้จะต้องระวัง อย่าให้สารพวกนี้ปลิวไปถูกใบมะนาวเพราะอาจเกิดอันตรายได้ เช่นทำให้ ใบไหม้เหลืองเป็นจุดๆ หรือไหม้ทั้งใบ ดังนั้นจึงควรฉีดพ่นตอนลมสงบ

4. การค้ำกิ่ง

เมื่อมะนาวใกล้จะผลิดอกออกผล ต้องมีการค้ำกิ่งให้กับต้นมะนาวด้วย เพื่อป้องกันกิ่งฉีกหักหรือฉีกขาดโดยเฉพาะในช่วงติดผล และยังช่วยลดความเสียหาย เนื่องจากโรคและแมลงได้ โดยวิธีการค้ำกิ่ง สามารถทำได้ 2 วิธี คือ

  1. การค้ำกิ่งโดยการใช้ไม้รวกหรือไม้ไผ่ทำเป็นง่าม สอดเขัากับกิ่งมะนาว ให้ปลายอีกข้างหนึ่งวางตั้งรับน้ำหนักของกิ่งอยู่บนพื้นดิน แล้วใช้เชือกผูกมัดกิ่งไว้

  2. การค้ำกิ่งแบบคอกหรือนั่งร้าน โดยเอาไม้มาทำเป็นนั่งร้านรูปสี่เหลี่ยมรอบๆ ต้นมะนาวเพื่อรองรับกิ่งใหญ่ ๆ ของมะนาวไว้ อาจทำเป็น 2-3 ชั้น แล้วให้กิ่งพาดอยู่ที่ชั้นใดก็ได้ ซึ่งวิธีนื้จะมั่นคงทนทาน และใชัประโยชน์ได้ดีกว่าวิธีแรก

5. การตัดแต่งกิ่ง

เพื่อให้มะนาวมีทรงพุ่มสวยและให้ผลดกปราศจากการทำลายของโรคและแมลง การตัดแต่งกิ่งควรทำหลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว โดยตัดกิ่งที่เป็นโรค กิ่งแห้ง กิ่งที่ไม่มีประโยชน์ออกให้หมด แล้วนำไปเผาทำลาย อย่าปล่อยทิ้งไว้ตามโคนต้น เพราะจะทำให้เป็นแหล่งสะสมโรคได้

การแต่งกิ่งมะนาว

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

การปลูกมะนาว (การเตรียมพื้น, การดูแลรักษา)

การเตรียมพื้นที่การปลูก

1. พื้นที่ลุ่ม เตรียมพื้นที่โดยการทำคันดินใหัมีความกว้างประมาณ 6-8 เมตร ส่วนสูงให้สังเกตจากปริมาณน้ำที่เคยท่วมสูงโดยให้อยู่สูงกว่า แนวระดับน้ำท่วม 50 เซนติเมตร แทงร่องหรือซอยร่องทำประตูน้ำเพื่อ ระบายน้ำเข้าออก ขนาดร่องน้ำกว้าง 1.5 เมตร ลึก 1 เมตร พื้นที่ร่องกว้าง 0.5-0.7 เมตร ใช้ระยะปลูก 5X5 เมตร
2. พื้นที่ดอน ควรไถพรวนเพื่อกำจัดวัชพืช และทำให้ดินร่วนซุย ใช้ระยะปลูก 4 x 4 - 6 x 6 เมตร ทั้งนี้ขื้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดิน

การเตรียมพื้นที่การปลูก

การดูแลรักษา

1. การให้น้ำ ต้องมีการให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่ปลูกใหม่ๆ ควรให้น้ำวันละครั้งเป็นอย่างน้อย (กรณีฝนไม่ตก) หลังจากปลูกประมาณ 15 วัน มะนาวสามารถตั้งตัวได้แล้ว ให้น้ำเดือนละ 2-3 ครั้ง และควรหา วัสดุมาคลุมดินบริเวณโคนต้น เพื่อช่วยรักษาความชื้น ควรเริ่มงดให้น้ำ ตั้งแต่ช่วงเดือนมีนาคม เป็นต้นไป จนถึงช่วงออกดอกเพื่อให้มะนาวสะสม อาหารให้สูงถึงระดับที่สามารถสร้างตาดอกได้ ปกติมะนาวจะออกดอก เดือนเมษายน-พฤษภาคม หลังจากมะนาวออกดอก และกำลังติดผลอ่อน เป็นช่วงที่มะนาวต้องการน้ำมาก เพื่อใช้ในการเจริญเติบโตของผล

การให้น้ำ

1. การใส่ปุ๋ย
1. หลังจากมะนาวอายุได้ 3-4 เดือน ควรใส่ปุ๋ยเคมี ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยคอก ประมาณต้นละ 0.5 กิโลกรัม กรณีใส่ปุ๋ยเคมีควรใส่หลังจาก พรวนดินกำจัดวัชพืชแล้ว โดยใส่บริเวณรอบทรงพุ่ม แล้วก็ให้น้ำตามเพื่อ ให้ปุ๋ยละลาย
2. เมื่อมะนาวอายุ 1 ปี ให้ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 ประมาณ ต้นละ 300 กรัม และเมื่อมะนาวอายุ 2 ปี ก็เพิ่มปริมาญปุ๋ยโดยใส่ปีละ 2 ครั้ง ๆ ละประมาณ 1 กิโลกรัม ทั้งนี้ขี้นอยู่กับสภาพความอุดมสมบูรณ์ ของตน และเมื่อมะนาวอายุย่างเข้าปีที่ 3 ก็จะเริ่มให้ผลผลิต
3. ช่วงระยะก่อนออกดอกประมาณ 1-2 เดือน ให้ใส่ปุ๋ย สูตรที่มีฟอสฟอรัสสูง เช่น สูตร 12-24-12 หรืออาจใช้ปุ๋ยสูตร 3-10-10 เพื่อเร่งการเจริญเติบโตในระยะที่ยังไม่ออกดอก และใช้สูตร 0-52-34 ในระยะเร่งการออกดอก ประมาณ 0.5-1 กิโลกรัม/ต้น ปริมาณที่ใช้ ขึ้นอยู่กับอายุของต้นพืช โดยใส่ในปริมาณครึ่งหนึ่งของอายุต้นใส่ปุ๋ยบริเวณรอบ ๆ ทรงพุ่ม

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

สูตรปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพและปุ๋ยน้ำหมัก

อินทรีย์ชีวภาพ

สูตรหญ้าผสมขี้ไก่
ส่วนประกอบ
- หญ้าสด ๕๐ กก.
- ขี้ไก่ ๕ กก.
ไม่ควรเลือกไก่ที่กินยาปฏิชีวนะ เพราะจะทำให้มีกลิ่นเหม็นเน่าและเป็นอันตรายต่อจุลินทรีย์ในดิน และที่ปลาย รากพืช

วิธีทำ
นำหญ้าสด ๑๐ กก. ใส่ลงในถังหมักพลาสติกขนาด ๒๐๐ ลิตร ย่ำให้แน่น (จะสูงประมาณ ๒๐ ซม.) โรยขี้ไก่หมาดๆ ๑ กก. ทับลงบนหญ้า ทำซ้ำ เช่นเดิมอีก ๔ ชั้น ปิดฝาเก็บไว้ในที่ร่ม จากนั้นบ่มไว้ประมาณ ๔๕ วัน ขึ้นไปจะได้ปุ๋ยน้ำเข้มข้นคุณภาพดี

วิธีใช้
ผสมน้ำ ๑ : ๒๐๐-๕๐๐ รดดินหรือ
ผสมน้ำ ๑:๓๐๐-๑๐๐๐ ฉีดลำต้นและใบ

สูตรเศษอาหาร (ปุ๋ยคน)
ส่วนประกอบ
- เศษอาหารในครัวเรือน ๓ กก.
- น้ำตาลแดงหรือกากน้ำตาล ๑ กก.
- น้ำสะอาด ๑ –๑๐ ลิตร (แล้วแต่
เศษอาหารมีน้ำมากหรือไม่)
- หัวเชื้อจุลินทรีย์เข้มข้น ๑ ลิตร

วิธีทำ
นำเศษอาหาร ๓ กก. ใส่ลงในถังพลาสติก แยกผสมน้ำกับน้ำตาลให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว เติมหัวเชื้อจุลินทรีย์เข้มข้นลงไป จากนั้นนำไปเททับลงในถังที่ใส่เศษอาหารให้ทั่วปิดฝาให้สนิท ไม่ให้
แสงและอากาศเข้าได้ บ่มทิ้งไว้ประมาณ ๙๐ วัน จะได้ปุ๋ยน้ำคุณภาพดี กลิ่นหอมรสเปรี้ยว (pH ประมาณ ๓)
หมายเหตุ ปริมาณส่วนผสมต่างๆ ปรับได้ตามส่วน

วิธีใช้
ผสมน้ำ ๑:๑๐๐-๔๐๐ รดโคนหรือ
ผสมน้ำ ๑:๒๐๐-๑๐๐๐ ฉีดลำต้นและใบ

สูตรพืชผัก
ส่วนประกอบ
- เศษพืชผักผลไม้ทุกชนิด ๓ กก.
- น้ำตาลแดงหรือกากน้ำตาล ๑ กก.
- น้ำสะอาด ๑๐ ลิตร
- หัวเชื้อจุลินทรีย์เข้มข้น ๑ ลิตร

วิธีทำ
นำเศษผกั ผลไมส้ บั ใหเ้ ปน็ ชนิ้ เลก็ ๆ ใส่ในถังพลาสติก แยกผสมน้ำกับน้ำตาลให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว เติมหัวเชื้อจุลินทรีย์เข้มข้นลงไป จากนั้นนำไปเททับลงบนเศษผักผลไม้ในถังให้ทั่ว ใช้ไม้ไผ่ขัด กดให้เศษผักจมน้ำ ปิดฝาให้สนิท ไม่ให้แสงและอากาศเข้า บ่มทิ้งไว้ในที่ร่ม ๙๐ วัน เป็นอย่างน้อย ก็จะได้ปุ๋ยน้ำคุณภาพดีกลิ่นหอม และรสเปรี้ยว (pH ๓.๓) เหมาะสำหรับรดพืชผักทุกชนิด
หมายเหตุ ถ้าต้องการรดผักชนิดไหนให้ใช้ผักชนิดนั้นหมักเป็นหลัก ร่วมกับพืชผักที่ชอบขึ้นร่วมกับผักชนิดนั้น

ที่มา : มูลนิธิกสิกรรมธรรมชาติ http://www.agrinature.or.th/

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

การปลูกมะนาว (พันธุ์มะนาว)

พันธุ์มะนาว

พันธุ์มะนาว ที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ และปลูกกันในประเทศไทยในปัจจุบัน ได้แก่
1. มะนาวหนัง ผลอ่อนมีลักษณะกลมยาวหัวท้ายแหลม เมื่อโตเต็มที่ผลจะมีลักษณะกลมค่อนข้างยาว มีกลมมนบ้างเล็กน้อย ด้านหัวมีจุกเล็ก ๆ มีเปลือกค่อนข้างหนา จึงทำให้เก็บรักษาผลไว้ได้นาน
2. มะนาวไข่ มีขนาดและลักษณะคล้ายมะนาวหนังเกือบทุกอย่าง ผลอ่อนมีลักษณะกลมยาวหัวท้ายแหลม เมื่อโตเต็มที่ผลจะมีลักษณะกลมมนเป็นส่วนมาก เปลือกบาง ผลโตกว่ามะนาวหนัง
3. มะนาวแป้น เป็นมะนาวที่สามารถให้ดอกออกผลตลอดปี ผลมีขนาดกลาง ทรงผลแป้น เปลือกบาง มีหลายพันธุ์ เช่น พันธุ์แป้นรำไพ แป้นทราย เป็นต้น

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

สรรพคุณ มะนาวพืชผักสมุนไพร

มะนาว สไลด์

 มะนาว เป็นไม้ผลชนิดหนึ่งที่ใครหลายๆ คนรู้จักกันดี ด้วยรสเปรี้ยว ที่มีความโดดเด่นจนกลายเป็นเครื่องปรุงที่มีความหลากหลายนอกจากจะทำให้รสชาติอาหารไทย อย่าง ต้มยำกุ้ง ต้มแซ่บ ยำ นึ่ง ส้มตำ ลาบ มีรสชาติที่อร่อยติดปากคนไทยและชาวต่างชาติแล้ว มะนาว ยังมีคุณสมบัติเป็นสมุนไพรที่ช่วยป้องกันโรคลักปิดลักเปิดได้ เพราะในมะนาวนั้นมีวิตามินซีเป็นจำนวนมาก

มะนาว แช่อิ่ม

สรรพคุณ
มะนาวพืชผักสมุนไพรไทยที่มี กรดอินทรีย์หลายชนิด เช่น กรดซิตริก กรดมาลิค วิตามินซี ซึ่งได้จากน้ำมะนาว ส่วนน้ำมันหอมระเหยจากผิวมะนาวมีวิตามินเอและซี รวมทั้งมีธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูงกว่าในน้ำมะนาว มีสรรพคุณทางยาคือ เปลือกผล มีรสขม ช่วยขับลม รักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นจุกเสียด

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

ประโยชน์ของมะนาว:ทำให้สีผมจางลง

การใช้น้ำมะนาวกัดสีผม
เราสามารถทำให้สีผมอ่อนลงได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมี ใช้เพียง "น้ำมะนาว"

การเตรียม ให้ใช้น้ำมะนาว กะปริมาณให้พอกับสีผมที่เราต้องการกัดสี
และเตรียม สำลี เอาไว้ชุบน้ำมะนาว

ขั้นตอนแรก สระผม ไดร์ผมให้หมาด จับผมเป็นช่อเล็กๆ เอาสำลีชุบน้ำมะนาวแล้วเอามาทาผม
ทำให้ครบทุกช่อผม (อาจจะนำน้ำมะนาวมาใส่ขวดสเปรย์ แล้วฉีดให้ทั่วเส้นผม)

ขั้นตอนที่สอง ปล่อยทิ้งไว้จนผมแห้ง ล้างออกด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด จากนั้นบำรุงผมด้วยออยล์ หรือ
เซรั่มสำหรับบำรุงผมตามปกติ







จากผมดำๆ ก็จะเริ่มมีสีอ่อนลง สวย หน้าดูไบร์ทขึ้นด้วยนะ ทำแค่อาทิตย์ละครั้งก็พอ อย่าลืมบำรุงผมด้วย เพราะกรดจากน้ำมะนาวย่อมทำร้ายผมได้เช่นกัน

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

มะนาว: 8 พันธุ์ที่นิยมปลูก

 พันธุ์ที่นิยม   

มะนาวหนัง, มะนาวไข่, มะนาวทราย, มะนาวตาฮิติ,มะนาวหวาน, มะนาวปีนัง, มะนาวโมฬี
   

     มะนาวนอกจากจะนำมาปรุงอาหารแล้ว ยังนำมาทำเครื่องดื่ม ทำยารักษาโรค บำรุงผิวพรรณ มะนาวสามารถปลูกได้ทุกภาคของประเทศไทย จังหวัดที่มีการปลูกมะนาวมาก ได้แก่ จังหวัดเพชรบุรี สุราษฏร์ธานี นครศรีธรรมราช นครสวรรค์ กาญจนบุรี นนทบุรี ปราจีนบุรี และสุพรรณบุรี พันธุ์มะนาวที่ปลูกกันในประเทศไทยในปัจจุบัน ได้แก่

1.มะนาวหนัง ลักษณะเป็นพุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็กสูงประมาณ 2-5 เมตร การแตกกิ่งก้านสาขาไม่เป็นระเบียบ กิ่งอ่อนเป็นเหลี่ยมสีเขียวจางเมื่อโตขึ้นจะกลมและตามกิ่งมีหนามโคน หนามสีเขียว ปลายหนามสีน้ำตาล รอยต่อระหว่างสีเขียวและสีน้ำตาลมักมีรอยต่อเห็นได้ชัด เมื่อกิ่งแก่หนามจะแห้งและตาย ผลอ่อนมีลักษณะกลมยาว หัวท้ายแหลม เมื่อโตขึ้นจะค่อย ๆ สั้นเข้าหัวท้ายจะมนเข้า ผลโตเต็มที่ ส่วนมากมีลักษณะกลมค่อนข้างยาว มีกลมมนบ้าง แต่น้อยกว่า ด้านหัวมีจุดเล็ก ๆ ผิวเรียบและมีเปลือกบาง
2.มะนาวไข่ ลักษณะลำต้นเป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก สูงประมาณ 2-5 เมตร มีขนาดและลักษณะคล้ายกับมะนาวหนัง ผลอ่อนจะมีลักษณะกลมยาว หัวท่านแหลมจะค่อย ๆ มนเข้าเมื่อโตขึ้น เมื่อโตเต็มที่ลักษณะกลมมนเป็นส่วนใหญ่ ผิวเรียบ เปลือกบาง ผลโตกว่ามะนาวหนังเหมาะสำหรับทำมะนาวดอง
3.มะนาวทราย ในปัจจุบันนี้นิยมปลูกกันมากที่สุด เพราะเป็นมะนาวที่ออกลูกมาก และออกดอกตลอดปี ซึ่งได้แก่
- พันธุ์แม่ไก่ไข่ดก ลักษณะผลกลม ผลมีขนาดกลาง แต่ความดกมีมาก ให้ผลได้เกือบตลอดทั้งปี ปลูกในกระถางก็สามารถออกดอกและเก็บผลได้
- พันธุ์แป้นรำไพ ลักษณะทรงผลแป้น ผลใหญ่กว่าแม่ไก่ไข่ดกเปลือกไม่หนามาก
- พันธุ์แป้นทวาย ผลมีขนาดกลาง ทรงผลแป้น เปลือกบาง

4.มะนาวตาฮิติ เป็นมะนาวพันธุ์ต่างประเทศ ซึ่งกรมวิชาการเกษตรได้นำมาจากหมู่เกาะตาฮิติ ผลมีขาดใหญ่ รูปไข่ เปลือกและเนื้อมีสีเขียว เก็บเกี่ยวขณะที่เปลือกสีเขียวเข้ม มีกลิ่นและรสดี เป็นมะนาวไม่มีเมล็ด
5. มะนาวหวาน มีผลขนาดใหญ่ ผลรูปร่างกลม เปลือกสีเขียวเข้ม รสไม่เปรี้ยว หรือเปรี้ยวน้อยกว่าพันธุ์อื่น จึงไม่ค่อยนิยมปลูกกัน
6. มะนาวปีนัง ลักษณะผลกลมยาว ผลโตกว่ามะนาวหนัง ก้นแหลมคล้ายไข่เต่า เปลือกหนา มีกลิ่นหอม ปลูกเป็นไม้ประดับได้ดี
7. มะนาวโมฬี ลักษณะลูกกลมโต แต่ส่วนก้นจะกลมแป้น มีเปลือกหนา พันธุ์นี้มีรสเปรี้ยวมาก ลำต้นจะใหญ่แข็งแรง เหมาะสำหรับใช้ทำเป็นต้นตอ
8.มะนาวพม่า มีผลโตเกือบเท่าส้มเขียวหวาน เปลือกหนา ใบค่อนข้างจะรี ๆ ขอบใบมีจักเล็กน้อย มีรสเปรี้ยว แต่ไม่ค่อยมีกลิ่นจึงไม่ค่อยนิยมปลูกกันมาก

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

มะนาว:ปลูกมะนาว 1 ไร่ ได้ 1 แสน

 ปลูกมะนาว 1 ไร่ ได้ 1 แสน  

    ที่ศูนย์พัฒนาการเกษตรภูสิงห์ อำเภอภูสิงห์ จังหวัดศรีสะเกษ มีแปลงสาธิตการปลูกมะนาวในวงบ่อเพื่อบังคับให้ออกผลนอกฤดูกาล การปลูกมะนาวนอกฤดูจะปลูกในวงบ่อซีเมนต์โดยวางวงบ่อห่างกัน 1.20 เมตร ระยะระหว่างแถว 1.50 เมตร ปลูกแบบแถวคู่ เว้นเป็นทางเดิน 2 เมตร พร้อมวางระบบน้ำ แท็งก์น้ำ 2 ชุด ชุดแรกสูงประมาณ  5 วงบ่อ มีความจุน้ำได้ 1,200 ลิตร เพื่อผสมปุ๋ยน้ำชีวภาพ ผสมน้ำดีปล่อยรดต้นมะนาวในวงบ่อได้โดยตรง อีกชุดสูง 9 วงบ่อ จำนวน 2 แท็งก์ เก็บน้ำสะอาด เพื่อรดมะนาว

      สำหรับวงบ่อซีเมนต์ที่ใช้ปลูกมะนาวมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 80 เซนติเมตร ฝาวงบ่อขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 90 เซนติเมตร กว้าง 10 เซนติเมตร ดินผสมประกอบด้วย 3 ชนิด คือ หน้าดิน 3 ส่วน ขี้วัวเก่า 1 ส่วน และเปลือกถั่วเขียว 2 ส่วน ผสมคลุกเคล้ากัน ดินจำนวน 100 วงบ่อ ใช้ประมาณ 1 คันรถสิบล้อ ปูพื้นด้วยหน้าดินเป็นขั้นแรก จากนั้นใส่ขี้วัวเก่าเป็นชั้นที่ 2 ตามด้วยเปลือกถั่วเขียวเป็นชั้นบนสุด รดน้ำ 1 สัปดาห์วัสดุปลูก

จะยุบตัวประมาณ 1 คืบ ขุดเปิดปากหลุมให้มีขนาดเท่ากับขนาดของถุงที่ใช้ชำปลูกต้นมะนาวให้พอดีกับระดับดินเดิม กลบดินแล้วกดทับรอบ ๆ ต้น เพื่อไม่ให้โยกคลอน ปักไม้เป็นหลักกันลมโยกต้นมะนาวช่วงแรกบังคับมะนาวออกดอกเพียงรุ่นเดียวคือ ช่วงเดือนตุลาคม และไปเก็บผลผลิตในช่วงเดือนเมษายนเท่านั้น โดยคอยปลิดดอกมะนาวทิ้งตั้งแต่เดือนพฤษภาคมเรื่อยมาจนกระทั่งถึงเดือนสิงหาคม-กันยายน

     3-4 ปีที่ผ่านมามะนาวจะเริ่มมีราคาดีตั้งแต่เดือนมกราคมเรื่อยไปจนถึงเดือนเมษายน ทีนี้จึงทำให้มะนาวออกผลผลิต 2 รุ่น คือในช่วงเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์รุ่นหนึ่ง โดยบังคับให้ออกดอกในช่วงเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม มีผลผลิตในเดือนมีนาคม อีกรุ่นหนึ่งบังคับให้ออกดอกในช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคม เดือนพฤษภาคมราคามะนาวจะถูกลง ช่วงนี้ทำการตัดแต่งกิ่งมะนาวและปลิดผลมะนาวที่ติดอยู่บนต้นทิ้งให้หมด เพื่อให้มะนาวพักต้นรอการออกดอกตามที่ต้องการในรุ่นต่อไป ซึ่งจะจำหน่ายได้ราคาดีโดยที่ผ่านมาพื้นที่ 1 ไร่เก็บมะนาวขายได้ไม่น้อยกว่า 1 แสนบาทต่อปี

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

มะนาว: ก่อนตัดสินใจปลูก

 ก่อนตัดสินใจปลูกมะนาว  

    มะนาวนอกจากจะนำมาปรุงอาหารที่อยู่คู่กับครัวคนไทยแล้ว ยังนำมาทำเครื่องดื่ม ทำยารักษาโรค บำรุงผิวพรรณทั้งๆที่ได้รับความนิยม แต่ทำไมราคาผลผลิตมะนาวในช่วงเดือนมีนาคม ถึงเดือนเมษายนของทุกๆ ปี ถึงมีราคาแพงจัง บางปีมีราคาสูงกว่าผลละ 10 บาท

     ทำให้หลายคนสนใจที่จะปลูกมะนาว เพื่อที่จะเอาไว้ใช้บริโภคในครัวเรือน หรือเอาไว้จำหน่ายในช่วงที่มะนาวมีราคาแพง(ส่วนใหญ่ก็มักจะพบกับความผิดหวังทั้งสิ้น เพราะมะนาวมักจะไปออกผลในช่วงที่ผลมะนาวมีราคาถูก แต่พอถึงช่วงแพงก็กลับไม่ออกผลต้องไปซื้อมะนาวราคาแพงมารับประทานเช่นเดิม)

     การตัดสินใจที่จะปลูกมะนาว  ต้องมองที่วัตถุประสงค์ของผู้ปลูก และความสามารถเอาใจใส่ดูแลต้นมะนาว ผู้ที่ต้องการปลูกมะนาวเป็นอาชีพนั้น ดูเฉพาะในช่วงที่มะนาวมีราคาแพงเพียงอย่างเดียวไม่ได้ เพราะในช่วงที่มะนาวมีราคาแพงไม่ว่ามะนาวพันธุ์ไหนก็สามารถจำหน่ายได้ทั้งหมด แต่ถ้าเป็นในช่วงที่มะนาวมีราคาถูกบางสายพันธุ์อาจจะไม่สามารถจำหน่ายได้เลย หรือจะนำไปแปรรูปก็ใช้ไม่ได้

ในปัจจุบันมีสายพันธุ์มะนาวไม่น่าจะน้อยกว่า 20 สายพันธุ์ที่ปลูกในประเทศไทย

มะนาวพันธุ์พิจิตร 1  มะนาวพันธุ์ด่านเกวียน  มะนาวพันธุ์ตาฮิติ  แนะนำให้ปลูกไว้สำหรับบริโภคในครัวเรือน ทั้งหมดเป็นสายพันธุ์ที่ดูแลรักษาง่ายกว่าสายพันธุ์อื่นๆถึงแม้ว่าคุณภาพอาจจะสู้กับมะนาวแป้นรำไพ หรือแป้นทะวายไม่ได้ แต่ได้กินผลแน่นอนและถ้าปลูกในวงบ่อซีเมนต์ มะนาวก็ยังมีผลให้ตลอดทั้งปี

ถึงแม้ว่าจะเป็นสายพันธุ์ที่ดูแลง่าย แต่การออกดอกและติดผลจะสู้มะนาวพันธุ์แป้นทะวายหรือแป้นรำไพไม่ได้ เพราะมะนาวพันธุ์แป้นพิจิตร 1 เป็นมะนาวที่มีผลใหญ่ เปลือกหนา เมล็ดเยอะ ยิ่งถ้าปลูกลงดินจะบังคับให้ออกผลนอกฤดูยากมาก จึงต้องปลูกลงวงบ่อซีเมนต์เท่านั้น เพราะการปลูกลงวงบ่อจะบังคับให้ออกดอกและติดผลได้ดียิ่งขึ้น และสามารถทำให้ผลมีขนาดเล็กลง เปลือกบาง และมีเมล็ดน้อยลง จนเป็นที่ต้องการของตลาดได้มากยิ่งขึ้น

มะนาวพันธุ์แป้นทะวาย หรือที่บางท่านอาจเรียกว่ามะนาวแป้นพวง แป้นเกษตร หรือเทียมเซ็ง

เพราะเป็นมะนาวที่ออกดอกและติดผลง่าย ทนต่อโรคแคงเกอร์ได้ดีกว่ามะนาวพันธุ์แป้นรำไพ ถึงแม้ว่าจะมีความหนาของเปลือกหนากว่า แต่เมื่อนำมาวางจำหน่ายเทียบกับแป้นรำไพก็สามารถจำหน่ายได้ดีกว่า เพราะผลใหญ่ น้ำมาก กลิ่นและรดชาติเหมือนกัน จนผู้ซื้อยังแยกแยะไม่ออกดูแล้วก็คือมะนาวแป้น

มะนาวพันธุ์แป้นดกพิเศษ

เกษตรกรหลายคนสนใจนั้น มีข้อดีหลายอย่าง เช่น การออกดอกติดผลที่ง่ายกว่าสายพันธุ์อื่นๆ ทุกสายพันธุ์ ทนโรคแคงเกอร์ได้ดีกว่าแป้นรำไพ คุณภาพผลผลิตเหมือนกับแป้นรำไพ เปลือกบาง น้ำเยอะ แต่ก็ยังคงเป็นสายพันธุ์ที่ต้องมีการดูแลรักษาพอสมควร นับว่าเป็นสายพันธุ์ที่น่าสนใจอีกสายพันธุ์หนึ่ง แต่ในปัจจุบันราคากิ่งพันธุ์ยังคงสูงมาก จึงอยากแนะนำให้ผู้ที่สนใจนำไปปลูก และขยายพันธุ์ต่อในภายหลัง

ส่วนวิธีการปลูกยังคงปลูกในดินปกติ แต่จะการบังคับโดยการตัดแต่งกิ่งและกำจัดผลออกในช่วงเดือนกรกฎาคม กระตุ้นให้แตกยอดอย่างน้อย 2 ชุดเพื่อให้ต้นมีความสมบูรณ์เต็มที่ โดยหลังจากตัดแต่งกิ่ง 15 วัน จะมีการฉีดพ่นปุ๋ยทางใบ ทุกๆ 7 วันเป็นเวลาต่อเนื่อง 2 เดือน

เมื่อเข้าสู่เดือนตุลาคมก็จะเริ่มเห็นดอกมะนาว ซึ่งมะนาวจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนกุมพันธ์ไปจะถึงเดือนเมษายน หลังจากนั้นก็จะทำการพักต้น ต้นมะนาวมีอายุ 5 ปี สามารถเก็บผลผลิตเฉลี่ยได้ประมาณ 600 ผลต่อต้นในช่วงเดือน กุมภาพันธ์ ถึงเดือน เมษายน 

 หมายเหตุ ควมแตกต่างระหว่าง Lemon กับ Lime 

Lemon:มะนาว

Lime:มะนาว

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม